Le Sirop de MONIN Zwarte bes
De zwarte bessenstruik, een plant die oorspronkelijk uit Europa komt, wordt al sinds de renaissance gekweekt. Deze mooie bes, die sterk ingeburgerd is in Frankrijk, wordt met zijn zoete en licht bittere smaak zowel in gerechten als in drankjes gegeten, met name in de beroemde crème de cassis.
Le Sirop de MONIN Blackcurrant geeft een zoete en fruitige smaak met hints van bitterheid aan al uw creaties, zoals een Collins, Mojito en zelfs in uw smoothies!
toepassingen
wijncocktails, cocktails, ijsthee, limonades, martini's, smoothies
MONIN-TIPS
MONIN Zwarte bessensiroop concentreert de delicate geur van deze alom gewaardeerde donkere bessenwereld. De rijke, sappige en subtiele smaak van zwarte bessen maakt het een ideaal ingrediënt om dranken op basis van wijn op smaak te brengen: kir, spritzer of glühwein.
In cocktails zal white spirit de fruitige bessensmaak en de plantaardige en verfrissende tonen benadrukken. Zwarte bes gaat ook goed samen met koffie in koude toepassingen zoals ijskoude lattes of zelfs een koud brouwsel, en voor meer verwennerij combineer het met chocolade tot een sappige mokka.
Ik gebruik het graag om een fruitige smaak aan een witte ijsthee te geven, dorstlessend en lekker.
