Le Fruit de MONIN Ruby Grapefruit
Ruby Grapefruit, een natuurlijke hybride tussen grapefruit en sinaasappel, maakt eigenlijk deel uit van de roze pomelo familie. Deze citrusvrucht, ontdekt in de 18e eeuw in Puerto-Rico, was een enorm succes in de VS voordat hij Europa bereikte en een belangrijk ingrediënt werd in koken, bakken en de drankenindustrie.
Le Fruit de MONIN Ruby Grapefruit vangt dit ensemble van sappige, zoete en lichtzure smaken en stelt je in staat om een veelheid aan verfrissende alcoholische en niet-alcoholische dranken te creëren. Geef een twist aan je klassieke ijsthee, je Paloma-cocktails of zelfs je mojito's.
toepassingen
cocktails, culinair, dessertdranken, ijsthee, mojito's, smoothies & frappes, frisdranken & limonades, virgin cocktails
MONIN-TIPS
Ruby grapefruit is een grapefruit variëteit met een diep rozerood sappig vruchtvlees met bijna geen zaden. Le Fruit de MONIN Ruby Grapefruit vangt de zoete en pittige smaak met een lichte bitterheid van deze zeer populaire citrusvrucht. Bij mooi weer en onder de zomerzon is het een uitgelezen smaak voor dorstlessende limonades, frisdranken en ijsthee, perfect voor het bereiden van de onmisbare klassieke cocktail, de Paloma, of zelfs voor het toevoegen van een twist aan een Margarita of een Gin Fizz. Het zal prachtig samengaan met zijn neven van citrusvruchten, aromatische verse kruiden en rode bessen. Genoeg om je fantasie te prikkelen en je creativiteit de vrije loop te laten.
Ingrediënten en voedingswaarden
Suiker, water, pulp van pompelmoes, geconcentreerd sap van pompelmoes, natuurlijk aroma, voedingszuren: citroenzuur, natriumcitraat, conserveermiddel: kaliumsorbaat, kleurstof voor levensmiddelen: concentraat van zwarte wortelen, verdikkingsmiddel: pectine.
